Pet-nat de Procanico & cie au fruit jaune

Procanico, Drupeggio, Verdello

Blouge joueur de Blaufränkisch & cie

Blaufränkisch, Grüner Veltliner, Riesling

Cortese avec légère macération sur acacia

Cortese

Blanc frais à la tension minérale

Malvasia, Procanico, Verdello

Macération de Savagnin, Sylvaner & Muscat

Sylvaner, Muscat, Savagnin Rose

Pinot Noir souple, à rafraîchir

Pinot Noir

Sylvaner pur pour la table

Sylvaner

Assemblage de Pinot Gris, Auxerrois & Riesling

Pinot Gris, Auxerrois, Riesling

Piquette de marc légère à la bulle

Bacchus, Piwi

Glouglou léger

Grolleau

Bulle rosée et tendre

Cabernet Franc

Pinot Gris en macération pelliculaire, orange

Pinot Gris

Sylvaner énergique, frais et épicé

Sylvaner

Vin blanc nature frais, sans chichis

Sylvaner, Auxerrois, Riesling

Rosé de Dolcetto élégant

Dolcetto

Pet-nat rosé sauvage de Barbera

Barbera

Chenin raffiné en barrique

Chenin Blanc

Blaufränkisch raffiné et frais

Blaufränkisch

Fijne bubbels, 0.0%

Pinot Blanc, Chardonnay

Pét-nat, d'un trait

Cabernet Franc

Nebbiolo raffiné avec grip

Nebbiolo

Barbera de garde avec longueur

Barbera

Pet-nat rosé au fruit rouge

Gamay, Cabernet Sauvignon

Cuvée rouge 3 cépages, à rafraîchir

Blaufränkisch, André, Alibernet

Sauvignon élevé en fût

Sauvignon Blanc

Pét-nat à 11 %

Mourvèdre

Glouglou de la garrigue

Cinsault, Grenache/Garnacha

Blanc de blancs de Chenin

Chenin Blanc

Pouilly-Fumé généreux

Sauvignon Blanc

Saumur-Champigny soyeux

Cabernet Franc

Un rare Chinon blanc

Chenin Blanc

Cabernet Franc croquant

Cabernet Franc

Sangiovese léger aux herbes

Sangiovese

Rosato de Sangiovese aux notes de cerise

Sangiovese

Blanc aromatique au contact pelliculaire

Procanico, Drupeggio, Verdello, Malvasia

Macération de Pinot Gris à étages

Pinot Gris

Blanc de caractère avec minéralité

Riesling

Riesling sec et tendu, plein d'énergie

Riesling

Assemblage blanc de Cortese & Ciliegiolo

Cortese, Ciliegiolo

Blanc iodé de Vermentino & cie

Vermentino, Bosco, Albarola

Pet-nat rosé de Freisa & Barbera

Barbera, Freisa

Barbera en amphore, sauvage et tendu

Barbera

Barbera classique avec profondeur

Barbera

Dolcetto juteux élevé en béton

Dolcetto

Rotling de Regent & Kerner, rosé meets rouge

Regent, Kerner

Perlwein joueur de 22 vieux cépages

Vin blanc nature pur

Chenin Blanc

Pet-nat joueur

Chenin Blanc

Pet-nat de Chenin et Grolleau Gris

Chenin Blanc

Cabernet Sauvignon juteux, herbacé

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Cuvée blanche raffinée en fût

Riesling

Cuvée joueuse et vibrante

Grüner Veltliner

Orange wine accessible avec macération

Riesling, Sylvaner

Orange wine, 0.0%

Kruidige vermouth, 0.0%

Saignée en biodynamie

Grenache/Garnacha, Cinsault

De la garrigue à coucher

Syrah, Grenache/Garnacha

Syrah sur calcaire

Syrah, Grenache/Garnacha

Du blanc né de raisins noirs

Cinsault, Grenache/Garnacha, Mourvèdre

Pic Saint-Loup tout en légèreté

Syrah, Cinsault, Grenache/Garnacha

Chinon salin, prix doux

Cabernet Franc

Sauvignon pur sur sables

Sauvignon Blanc

Pinot Noir avec Gamay

Pinot Noir, Gamay

Le voisin discret de Sancerre

Sauvignon Blanc

Chinon carbonique

Cabernet Franc

Chenin sur quartz

Chenin Blanc

Chinon en barrique et amphore

Cabernet Franc

Orange wine premium avec grip

Procanico, Drupeggio, Verdello, Malvasia

Pinot Gris orange wine, gastronomique

Pinot Gris

Crémant tendu aux bulles fines

Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Auxerrois

Assemblage de Sylvaner, Riesling & Auxerrois

Albarossa sombre en amphore

Albarossa

Dolcetto élégant avec puissance

Dolcetto

Dolcetto structuré et sérieux

Dolcetto

Pinot Blanc de caractère avec grip

Pinot Blanc

Cidre : pomme, poire, coing

Müller-Thurgau tardif et texturé

Müller-Thurgau

Silvaner frais avec profondeur

Silvaner

Pinot Noir léger et raffiné en barrique

Pinot Noir

Cuvée rouge de Regent & Pinot Noir, barrique

Pinot Noir, Regent

Pinot Gris macéré, entre rosé et orange

Bacchus, Pinot Gris

Assemblage juteux de Cabernet & Grolleau