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Redares

Name: Redares
Brand: Château Del Ranq
SKU: CDR-RED-2024-75
Price: 23.77 EUR
Availability: InStock

Château Del Ranq

€ 24

Disponible

Un Pic Saint-Loup frais et vif. Macération courte et vinification en infusion à température contrôlée, jamais au-dessus de 28 degrés, pour préserver le fruit.

La Syrah donne la colonne vertébrale, le Cinsault et le Grenache la souplesse. Fraîcheur, minéralité, fruit vif et légèreté — un rouge du Sud qui est au top servi frais !

Sol : argilo-calcaire
Cépages : 50 % Syrah, 50 % Cinsault

Détails

Pays: France

Région: Languedoc-Roussillon

Vigneron: Château Del Ranq

Cépages: Syrah, Cinsault , Grenache/Garnacha

Infos vin nature

Biologique: Biodynamisch

Certification: Demeter

Vendangé à la main: Oui

Filtré: Oui

Profil gustatif

Fruits rouges frais, herbes, minéralité, finale fraîche

Accords mets et vins

Viande grillée, plats méditerranéens, volaille

Vigneron

Laure Barthélémy et Sébastien Freychet dans les vignes du Château Del Ranq

Treize hectares dans la garrigue du Pic Saint-Loup, en bio depuis 2009 et conduits en biodynamie. Laure Barthélémy et Sébastien Freychet vinifient chaque parcelle séparément, en levures indigènes et sans aucun intrant — hormis une dose infime de SO₂ si nécessaire.

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