Poucèt
€ 21
Léger, juteux et dangereusement buvable. Cinsault et Grenache sur argilo-calcaire, égrappés, macération courte et vinification en infusion à des températures qui ne dépassent jamais 28 degrés — un seul remontage bref par jour, pas plus. Huit mois en cuve. Fruits rouges croquants, faible extraction et pur plaisir glouglou.
-
Livraison gratuite à partir de 150 € -
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Retrait à Ostende
- Appellation
- Vin de France
- Profil gustatif
Fruits rouges croquants, cerise, herbes, acidité fraîche
- Accords mets et vins
- Charcuterie, légumes grillés, bouchées méditerranéennes
- Biologique
- Biodynamisch
- Certification
- Demeter
- Vendangé à la main
- Oui
- Filtré
- Non
- Région
Languedoc-Roussillon- À propos du vigneron
- Treize hectares de garrigue au Pic Saint-Loup, conduits en biodynamie. Chaque parcelle vinifiée séparément, en levures indigènes et sans intrants.
Poucèt
Château Del Ranq
€ 21
0,75l
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