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La Cadène
€ 26
Disponible
Sauvignon sur marnes, alluvions et calcaire — fermenté et élevé en fût, mis en bouteille seulement après un an sur lies. Un choix que l'on voit rarement en Languedoc, et qui fonctionne bien ici.
Fruits blancs à noyau, une touche boisée entièrement fondue et une tension minérale qui resserre le tout.
Le 75 cl est du millésime 2024, le 150 cl du millésime 2023.
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Livraison gratuite à partir de 150 €
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Retrait à Ostende
- Appellation
- Vin de France
- Profil gustatif
Fruits à noyau blancs, agrumes, tension minérale, note boisée douce
- Accords mets et vins
- Poisson grillé, volaille, fromage de chèvre
- Biologique
- Biodynamisch
- Certification
- Demeter
- Vendangé à la main
- Oui
- Filtré
- Oui
- Sulfites
- Minimale hoeveelheid
- Région
Languedoc-Roussillon
- À propos du vigneron
- Treize hectares de garrigue au Pic Saint-Loup, conduits en biodynamie. Chaque parcelle vinifiée séparément, en levures indigènes et sans intrants.
La Cadène
Château Del Ranq
€ 26
0,75l