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Vin blanc

Nos vins blancs sont tous des vins naturels : élaborés par de petits vignerons passionnés qui travaillent avec des raisins issus de l'agriculture biologique ou biodynamique, une fermentation spontanée sur levures indigènes et un minimum d'interventions en cave. Pas de levures ajoutées, pas d'additifs superflus — simplement, à l'état pur, ce que le raisin et le terroir ont à offrir.

Le résultat : des vins blancs nature pleins de caractère, du frais et minéral au riche et ample, souvent avec cette touche vivante et non filtrée.

Vin nature – Rebelle Mariage – Malauva Vin nature – Rebelle Mariage – Malauva

Rebelle Mariage

Pet-nat de Procanico & cie au fruit jaune

Procanico, Drupeggio, Verdello

Malauva Italie

Ombrie

€ 17
Vin nature – Y A PLUS QU'A – Kumpf et Meyer Vin nature – Y A PLUS QU'A – Kumpf et Meyer

Y A PLUS QU'A

Vin blanc nature frais, sans chichis

Sylvaner, Auxerrois, Riesling

Kumpf et Meyer France

Alsace

€ 18
Vin nature – Tierra – Malauva

Tierra

Blanc frais à la tension minérale

Malvasia, Procanico, Verdello

Malauva Italie

Ombrie

€ 18
Vin nature – Cremant Brut – Kumpf et Meyer

Cremant Brut

Crémant tendu aux bulles fines

Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Auxerrois

Kumpf et Meyer France

Alsace

€ 20
Vin nature – Janie – Julien Rousselot

Janie

Tendu et raffiné

Chenin Blanc

Julien Rousselot France

Loire

€ 21
Vin nature – La Bouteille sur la Table – Jeux de Vins Vin nature – La Bouteille sur la Table – Jeux de Vins

La Bouteille sur la Table

Sylvaner pur pour la table

Sylvaner

Jeux de Vins France

Alsace

€ 18
Vin nature – Bonne Mine – Jeux de Vins

Bonne Mine

Sylvaner énergique, frais et épicé

Sylvaner

Jeux de Vins France

Alsace

€ 18
Vin nature – Ça Va Le Faire – Jeux de Vins

Ça Va Le Faire

Assemblage de Pinot Gris, Auxerrois & Riesling

Pinot Gris, Auxerrois, Riesling

Jeux de Vins France

Alsace

€ 16
Vin nature – Riesling – Kumpf et Meyer

Riesling

Riesling sec et tendu, plein d'énergie

Riesling

Kumpf et Meyer France

Alsace

€ 19
Vin nature – Y’a plus qu’à - La crème de la crème – Kumpf et Meyer Vin nature – Y’a plus qu’à - La crème de la crème – Kumpf et Meyer

Y’a plus qu’à - La crème de la crème

Assemblage de Sylvaner, Riesling & Auxerrois

Kumpf et Meyer France

Alsace

€ 21
Vin nature – Spuh-man-tay – Shwung Vin nature – Spuh-man-tay – Shwung

Spuh-man-tay

0.0% bubbels - Gold Medal World Alcohol Free Awards

Pinot Blanc, Chardonnay

Shwung België

€ 14
Vin nature – Malauva Bianco – Malauva

Malauva Bianco

Blanc aromatique au contact pelliculaire

Procanico, Drupeggio, Verdello, Malvasia

Malauva Italie

Ombrie

€ 19
Vin nature – Accolade – Julien Rousselot

Accolade

Vin blanc nature pur

Chenin Blanc

Julien Rousselot France

Loire

€ 16
Vin nature – LABYRINT II. – Naboso

LABYRINT II.

Cuvée joueuse et vibrante

Grüner Veltliner

Naboso Slovaquie

€ 25
Vin nature – Môme – Anne Buiatti Vin nature – Môme – Anne Buiatti

Môme

Infusion perlante au yuzu et gingembre

Anne Buiatti France

Bordeaux

€ 13
Vin nature – Chenin Blanc de Blancs Pétillant – Honorie Vin nature – Chenin Blanc de Blancs Pétillant – Honorie

Chenin Blanc de Blancs Pétillant

Blanc de blancs de Chenin

Chenin Blanc

Honorie France

Loire

€ 13
Vin nature – Pouilly-Fumé Blanc – Honorie Vin nature – Pouilly-Fumé Blanc – Honorie

Pouilly-Fumé Blanc

Pouilly-Fumé généreux

Sauvignon Blanc

Honorie France

Loire

€ 23
Vin nature – Chinon Blanc – Domaine du Trait Vin nature – Chinon Blanc – Domaine du Trait

Chinon Blanc

Un rare Chinon blanc

Chenin Blanc

Domaine du Trait France

Loire

€ 15
Vin nature – Silvaner – David Amling

Silvaner

Silvaner frais avec profondeur

Silvaner

David Amling Allemagne

Franconie

€ 19
Vin nature – LABYRINT III. – Naboso

LABYRINT III.

Cuvée blanche raffinée en fût

Riesling

Naboso Slovaquie

€ 27
Vin nature – Jus de la Folie – Novice Vin nature – Jus de la Folie – Novice

Jus de la Folie

Pét-nat saline du Jura

Chardonnay, Savagnin

Novice France

Jura

€ 23
Vin nature – La Cadène – Château Del Ranq Vin nature – La Cadène – Château Del Ranq

La Cadène

Sauvignon élevé en fût

Sauvignon Blanc

Château Del Ranq France

Languedoc-Roussillon

€ 26
Vin nature – La Vertu – Château Del Ranq Vin nature – La Vertu – Château Del Ranq

La Vertu

Pét-nat à 11 %

Mourvèdre

Château Del Ranq France

Languedoc-Roussillon

€ 23
Vin nature – Plein Terre – Jeux de Vins

Plein Terre

Blanc de caractère avec minéralité

Riesling

Jeux de Vins France

Alsace

€ 29
Vin nature – Elle Bulle – Julien Rousselot

Elle Bulle

Pet-nat joueur

Chenin Blanc

Julien Rousselot France

Loire

€ 25
Vin nature – La Belle Excuse – Julien Rousselot

La Belle Excuse

Pet-nat de Chenin et Grolleau Gris

Chenin Blanc

Julien Rousselot France

Loire

€ 17
Vin nature – Paradoxe – Champagne Chavost Vin nature – Paradoxe – Champagne Chavost

Paradoxe

Tendu, énergique et crayeux

Chardonnay, Pinot Meunier

Champagne Chavost France

Champagne

€ 49
Vin nature – L'Allumée Blanche – Anne Buiatti

L'Allumée Blanche

Blanc fin et tendu

Sémillon, Petit Manseng

Anne Buiatti France

Bordeaux

€ 23
Vin nature – Gazelle – Anne Buiatti

Gazelle

Pét-nat désaltérant des Graves

Sémillon, Muscadelle

Anne Buiatti France

Bordeaux

€ 23
Vin nature – Lili – Novice

Lili

Savagnin en œuf de grès

Savagnin

Novice France

Jura

€ 35
Vin nature – Trouillot – Novice Vin nature – Trouillot – Novice

Trouillot

Vieilles vignes, Chardonnay pur

Chardonnay

Novice France

Jura

€ 31
Vin nature – Boutasse – Novice Vin nature – Boutasse – Novice

Boutasse

Chardonnay saline, 3 ans sous bois

Chardonnay

Novice France

Jura

€ 39
Vin nature – Marienburg Spätlese Goldkapsel – Clemens Busch

Marienburg Spätlese Goldkapsel

Spätlese moelleuse en demi-bouteille

Riesling

Clemens Busch Allemagne

Moezel

€ 22
Vin nature – Riesling (alter)native – Clemens Busch Vin nature – Riesling (alter)native – Clemens Busch

Riesling (alter)native

Le vin nature de Clemens Busch

Riesling

Clemens Busch Allemagne

Moezel

€ 24
Vin nature – Riesling LS – Clemens Busch Vin nature – Riesling LS – Clemens Busch

Riesling LS

Riesling non filtré avec du grip

Riesling

Clemens Busch Allemagne

Moezel

€ 19
Vin nature – Marienburg Fahrlay GG – Clemens Busch Vin nature – Marienburg Fahrlay GG – Clemens Busch

Marienburg Fahrlay GG

Grand cru salin sur schiste bleu

Riesling

Clemens Busch Allemagne

Moezel

€ 54
Vin nature – Marienburg Rothenpfad GG – Clemens Busch

Marienburg Rothenpfad GG

Grand cru ample sur schiste rouge

Riesling

Clemens Busch Allemagne

Moezel

€ 47
Vin nature – Nonnengarten – Clemens Busch Vin nature – Nonnengarten – Clemens Busch

Nonnengarten

Riesling précis sur schiste rouge marbré

Riesling

Clemens Busch Allemagne

Moezel

€ 30
Vin nature – Riesling vom blauen Schiefer – Clemens Busch Vin nature – Riesling vom blauen Schiefer – Clemens Busch

Riesling vom blauen Schiefer

Riesling frais et salin sur schiste bleu

Riesling

Clemens Busch Allemagne

Moezel

€ 30
Vin nature – Riesling vom roten Schiefer – Clemens Busch Vin nature – Riesling vom roten Schiefer – Clemens Busch

Riesling vom roten Schiefer

Riesling épicé sur schiste rouge

Riesling

Clemens Busch Allemagne

Moezel

€ 22
Vin nature – Riesling vom grauen Schiefer – Clemens Busch Vin nature – Riesling vom grauen Schiefer – Clemens Busch

Riesling vom grauen Schiefer

Riesling tendu sur schiste gris

Riesling

Clemens Busch Allemagne

Moezel

€ 22
Vin nature – Riesling TERM – Clemens Busch

Riesling TERM

Riesling juteux et demi-sec

Riesling

Clemens Busch Allemagne

Moezel

€ 16
Vin nature – Riesling trocken – Clemens Busch

Riesling trocken

Riesling sec, porte d'entrée de la Moselle

Riesling

Clemens Busch Allemagne

Moezel

€ 16
Vin nature – Blanc de Noir – Château Del Ranq Vin nature – Blanc de Noir – Château Del Ranq

Blanc de Noir

Du blanc né de raisins noirs

Cinsault, Grenache/Garnacha, Mourvèdre

Château Del Ranq France

Languedoc-Roussillon

€ 21
Vin nature – Quincy Blanc – Honorie

Quincy Blanc

Sauvignon pur sur sables

Sauvignon Blanc

Honorie France

Loire

€ 18
Vin nature – Coteaux du Giennois Blanc – Honorie Vin nature – Coteaux du Giennois Blanc – Honorie

Coteaux du Giennois Blanc

Le voisin discret de Sancerre

Sauvignon Blanc

Honorie France

Loire

€ 17
Vin nature – Anjou Blanc – Honorie Vin nature – Anjou Blanc – Honorie

Anjou Blanc

Chenin sur quartz

Chenin Blanc

Honorie France

Loire

€ 16
Vin nature – Pinot Blanc – David Amling

Pinot Blanc

Pinot Blanc de caractère avec grip

Pinot Blanc

David Amling Allemagne

Franconie

€ 19

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