Vin blanc

Onze witte wijnen zijn allemaal natuurwijnen: gemaakt door kleine, gepassioneerde wijnboeren die werken met biologisch of biodynamisch geteelde druiven, een spontane gisting op wilde gisten en zo weinig mogelijk ingrepen in de kelder. Geen toegevoegde gisten, geen onnodige hulpstoffen en hooguit een klein scheutje sulfiet — gewoon zuiver wat de druif en het terroir te bieden hebben.

Het resultaat is straffe witte wijn met karakter: van fris en mineraal tot rijk en vol, vaak met die levendige, ongefilterde toets. 

20 vins

Cépage
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Pet-nat de Procanico & cie au fruit jaune

Procanico, Drupeggio, Verdello

€ 17
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Sylvaner énergique, frais et épicé

Sylvaner

€ 18
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Assemblage de Pinot Gris, Auxerrois & Riesling

Pinot Gris, Auxerrois, Riesling

€ 16
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Tierra

Italie Ombrie

Blanc frais à la tension minérale

Malvasia, Procanico, Verdello

€ 18
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Sylvaner pur pour la table

Sylvaner

€ 18
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Blanc de caractère avec minéralité

Riesling

€ 29
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Vin blanc nature frais, sans chichis

Sylvaner, Auxerrois, Riesling

€ 18
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Janie

France Vallée de la Loire

Chenin raffiné en barrique

Chenin Blanc

€ 21
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La Belle Excuse

France Vallée de la Loire

Pet-nat de Chenin et Grolleau Gris

Chenin Blanc

€ 17
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Blanc aromatique au contact pelliculaire

Procanico, Drupeggio, Verdello, Malvasia

€ 19
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Crémant tendu aux bulles fines

Pinot Gris, Chardonnay, Pinot Auxerrois

€ 20
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Riesling

France Alsace

Riesling sec et tendu, plein d'énergie

Riesling

€ 19
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Queja

Italie Piémont

Assemblage blanc de Cortese & Ciliegiolo

Cortese, Ciliegiolo

€ 17
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Pinot Blanc

Allemagne Franconie

Pinot Blanc de caractère avec grip

Pinot Blanc

€ 19
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Müller-Thurgau tardif et texturé

Müller-Thurgau

€ 16
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Silvaner

Allemagne Franconie

Silvaner frais avec profondeur

Silvaner

€ 19
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Accolade

France Vallée de la Loire

Vin blanc nature pur

Chenin Blanc

€ 16
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Elle Bulle

France Vallée de la Loire

Pet-nat joueur

Chenin Blanc

€ 25
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Cuvée blanche raffinée en fût

Riesling

€ 27
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Cuvée joueuse et vibrante

Grüner Veltliner

€ 25

Peut-être aussi pour vous...

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Orange wine premium avec grip

Procanico, Drupeggio, Verdello, Malvasia

€ 26
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Blouge joueur de Blaufränkisch & cie

Blaufränkisch, Grüner Veltliner, Riesling

€ 19
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Osarella

Italie Ombrie

Sangiovese léger aux herbes

Sangiovese

€ 21
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Orange wine accessible avec macération

Riesling, Sylvaner

€ 22