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Riesling LS

Clemens Busch

€ 19

Disponible

LS pour low sulphur. Des raisins sains à peau ferme restent plus longtemps sur leurs peaux pour davantage de grip, fermentent spontanément en vieux foudres et reposent dix mois sur lies. Mis en bouteille sans filtration, avec juste une pointe de soufre.

Pomme verte, herbes et meringue citron au nez ; bouche fraîche, tendue et vive, sur la pêche et la citronnelle.

Appellation : Landwein der Mosel
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Cépages
Riesling
Millésime
2024
ABV
11,0%
Appellation
Landwein der Mosel
Profil gustatif

Pomme verte, meringue citron, citronnelle, frais et vif

Accords mets et vins
Apéritif, poisson aux légumes, poulet rôti
Biologique
Biodynamisch
Certification
Demeter
Vendangé à la main
Oui
Filtré
Non
Sulfites
Minimale hoeveelheid
Vigneron
Clemens Busch
Région
Allemagne Moezel
À propos du vigneron
Riesling biodynamique sur les schistes les plus abrupts de la Moselle — vinifié par type de schiste, du tendu et élégant au sauvage et audacieux.
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Clemens Busch

€ 19

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