Riesling O
€ 30
O pour Orange. Riesling de Pünderich égrappé, fermenté spontanément cinq mois sur ses peaux avec deux pigeages par jour, puis élevé sur lies en vieux foudres jusqu'en mai 2025. Non filtré, soufre minimal.
Pomme, herbes séchées, épices et zeste d'orange ; en bouche nectarine et pêche, tanins ronds, acidité vive et forte minéralité. Un vin orange très élégant, qui aime l'air.
Appellation : Landwein der Mosel
-
Livraison gratuite à partir de 150 € -
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Retrait à Ostende
- Millésime
- 2023
- ABV
- 11,5%
- Appellation
- Landwein der Mosel
- Profil gustatif
Pomme, zeste d'orange, nectarine, herbes séchées, tanins souples
- Accords mets et vins
- Tajine, plats épicés, fromages affinés
- Biologique
- Biodynamisch
- Certification
- Demeter
- Vendangé à la main
- Oui
- Filtré
- Non
- Sulfites
- Minimale hoeveelheid
- Région
Moezel- À propos du vigneron
- Riesling biodynamique sur les schistes les plus abrupts de la Moselle — vinifié par type de schiste, du tendu et élégant au sauvage et audacieux.
Riesling O
Clemens Busch
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