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Riesling (alter)native

Clemens Busch

€ 24

Disponible

Le vin nature de la maison, issu de parcelles d'altitude sur schiste gris de la Marienburg. Environ 48 heures de macération, fermentation spontanée en vieux foudres et dix mois sur lies. Non filtré, avec juste une touche de soufre.

Pêche jaune, fleurs blanches, fumée et une pointe de funk. Ferme et structuré, pur et aérien, avec une longue finale épicée. Mosel Fine Wines : 92 points.

Appellation : Landwein der Mosel
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Cépages
Riesling
Millésime
2022
ABV
11,0%
Appellation
Landwein der Mosel
Profil gustatif

Pêche jaune, fleurs blanches, fumée, une pointe de funk

Biologique
Biodynamisch
Certification
Demeter
Vendangé à la main
Oui
Filtré
Non
Sulfites
Minimale hoeveelheid
Vigneron
Clemens Busch
Région
Allemagne Moezel
À propos du vigneron
Riesling biodynamique sur les schistes les plus abrupts de la Moselle — vinifié par type de schiste, du tendu et élégant au sauvage et audacieux.
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Riesling (alter)native

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€ 24

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