Anjou Blanc
€ 16
100 % Chenin issu de la parcelle « Les Grès », limono-argileuse et truffée de quartz. Élevé en cuve béton brute, affranchie à l'acide tartrique pour laisser le vin respirer — micro-oxygénation sans le moindre éclat de bois. Résultat : de l'éclat en attaque et une vraie profondeur derrière. Vignes en conversion bio depuis 2024.
Producteur : Château de Brizé, pour Honorie · Appellation : AOC Anjou Blanc · Cépage : 100% Chenin Blanc · Alcool : 12 % · Terra Vitis, HVE, en conversion bio depuis 2024
Détails
Détails 
Infos vin nature
Infos vin nature 
Profil gustatif
Profil gustatif Pêche blanche, zeste d'agrumes, silex, croquant, complexe
Accords mets et vins
Accords mets et vins Honorie
Vignerons d'abord, sélectionneurs ensuite. Depuis leur propre Domaine du Trait à Chinon, Hadrien Boucard et Erwan Leteurte explorent toute la Loire — de l'Anjou au Centre — avec des vignerons amis qui partagent la même vision du vivant.
D'autres vins qui partent vite...
Rebelle Mariage
Ombrie Pet-nat de Procanico & cie au fruit jaune
Malauva
Procanico, Drupeggio, Verdello
Ça Va Le Faire
Alsace Assemblage de Pinot Gris, Auxerrois & Riesling
Jeux de Vins
Pinot Gris, Auxerrois, Riesling
Y A PLUS QU'A
Alsace Vin blanc nature frais, sans chichis
Kumpf et Meyer
Sylvaner, Auxerrois, Riesling
