Coteaux du Giennois Blanc
€ 17
Le pays discret du Sauvignon ligérien, en amont de Sancerre et à une fraction du prix. Jeunes vignes sur argilo-siliceux et sous-sol calcaire à Bonny-sur-Loire, débourbage à froid pendant 36 h et fermentation fraîche pour préserver l'aromatique. Élevage sur lies totales avec remise en suspension mensuelle. Tonique, net et désaltérant.
Producteur : Honorie · Appellation : AOC Coteaux du Giennois · Cépage : 100% Sauvignon Blanc · Alcool : 12 % · Terra Vitis
-
Livraison gratuite à partir de 150 € -
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Retrait à Ostende
- Millésime
- 2024
- ABV
- 12,0%
- Profil gustatif
Pamplemousse, feuille de cassis, buis, vif, au tracé net
- Accords mets et vins
- Fromage de chèvre, asperges, sushi
- Vendangé à la main
- Non
- Région
Loire- À propos du vigneron
- Vignerons d'abord, sélectionneurs ensuite. Depuis Chinon, Hadrien et Erwan explorent toute la Loire avec des vignerons amis qui partagent la même vision du vivant.
Coteaux du Giennois Blanc
Honorie
€ 17
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