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Chenin Blanc de Blancs Pétillant

Name: Chenin Blanc de Blancs Pétillant
Brand: Honorie
SKU: HON-MT-BDB-NV
Price: 13.0 EUR
Availability: InStock

Honorie

€ 13

1 bouteille disponible

Chenin planté en 2012 sur les coteaux argilo-calcaires de Panzoult, récolté tôt pour verrouiller l'acidité naturelle. Pressurage direct, fermentation à basse température, puis seconde fermentation en bouteille et repos sur lattes pour affiner la bulle. Brut, ciselé et minéral — une méthode traditionnelle à un prix qui n'a aucun sens.

Producteur : Honorie · Appellation : Vin de France (terroirs de Chinon, Panzoult) · Cépage : 100% Chenin Blanc · Alcool : 12,5 % · Dosage : Brut · Méthode traditionnelle · En conversion bio

Livraison gratuite à partir de 150 €
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Retrait à Ostende

Cépages: Chenin Blanc
Millésime: NV
ABV: 12,5%
Profil gustatif: Citron, fleurs blanches, craie, sec, fine bulle
Accords mets et vins: Apéritif, huîtres, poisson frit

Biologique: In conversie
Vendangé à la main: Oui

Vigneron: Honorie
Région: Loire
À propos du vigneron: Vignerons d'abord, sélectionneurs ensuite. Depuis Chinon, Hadrien et Erwan explorent toute la Loire avec des vignerons amis qui partagent la même vision du vivant.