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Vintage Cuvée

David Amling

€ 21

Disponible

Regent et Pinot Noir, mais sur 3 millésimes. Chacun élevé séparément puis assemblés – un peu de puzzle, mais tout colle. Un style un peu plus sérieux, mais avec toujours cette vibe naturelle et décontractée.

Élevé en barriques françaises, ce qui apporte profondeur, tanins souples et un bel ensemble rond. Bien sûr 0/0, donc pure nature.

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Cépages
Pinot Noir, Regent
ABV
12,5%
Appellation
Deutscher Landwein
Profil gustatif

Fruits rouges mûrs, cerise, prune, herbes, tanin doux

Accords mets et vins
Viande rôtie, gibier, champignons
Vigneron
David Amling
Région
Allemagne Franconie
À propos du vigneron
Jeune vigneron qui travaille en petites quantités, avec des raisins biodynamiques et une obsession pour la pureté, la fraîcheur et le terroir.
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