Pinot Noir
€ 19
Cépages: Pinot Noir
Pays: Allemagne
Région: Franconie
Description
Un Pinot Noir comme on les aime : léger, raffiné, mais avec assez de caractère. 3 semaines de contact avec les peaux lui apportent un peu de structure, sans le rendre lourd.
Ensuite, 14 mois d'élevage en 2 barriques, ce qui amenè une touche boisée subtile et un peu plus de rondeur. Évidemment 0/0, donc rien d'ajouté, rien de retiré – pure nature.
Avec ses 12 % d'alcool, c'est un vin rouge qu'on peut tranquillement boire légèrement rafraîchi.
Profil gustatif
Fruits rouges frais (cerise, framboise), une pointe épicée et des tanins souples. Bel équilibre et très facile à boire.
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