Pinot Noir
€ 19
Cépages: Pinot Noir
Pays: Duitsland
Région: Franken
Description
Een Pinot Noir zoals we hem graag zien: licht, verfijnd en toch met genoeg karakter. 3 weken schilcontact geeft hem wat structuur, zonder dat hij zwaar wordt.
Daarna 14 maanden gerijpt op 2 barriques, wat zorgt voor een subtiele houttoets en wat extra rondheid. Uiteraard 0/0, dus niets toegevoegd, niets weggehaald – puur natuur.
Met z’n 12% alcohol is dit een rode wijn die je gerust licht gekoeld kan drinken.
Profil gustatif
Fris rood fruit (kers, framboos), een klein kruidig kantje en zachte tannines. Mooi in balans en heel doordrinkbaar.
