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Cidre Diversité

David Amling

€ 12

Disponible

Un cidre, mais avec une twist : pomme, poire et coing, plus un trait de raisin (Müller-Thurgau & Bacchus). Le tout issu de Streuobst (vergers en pré-prairie), donc pur et plein de caractère.

Refermentation spontanée en bouteille pour une bulle vivante et naturelle. Non dégorgé (0/0), donc légèrement trouble et délicieusement brut – comme il se doit.

Avec ses 8,5 % d'alcool, c'est un vrai désaltérant.
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ABV
9,0%
Profil gustatif

Pomme, poire, agrumes, note funky, finale sèche

Accords mets et vins
Apéritif, charcuterie, plateau de fromages
Vigneron
David Amling
Région
Allemagne Franconie
À propos du vigneron
Jeune vigneron qui travaille en petites quantités, avec des raisins biodynamiques et une obsession pour la pureté, la fraîcheur et le terroir.
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