Cidre Diversité
David Amling
€ 11
Land: Duitsland
Regio: Franken
Omschrijving
Een cider, maar dan met een twist: appel, peer en kweepeer, plus een scheutje druif (Müller-Thurgau & Bacchus). Alles van Streuobst, dus puur en vol karakter.
Spontane hergisting op fles zorgt voor een levendige, natuurlijke bubbel. Niet gedegorgeerd (0/0), dus licht troebel en lekker ongepolijst – zoals het hoort.
Met z’n 8,5% alcohol is dit echt zo’n frisse dorstlesser.
Smaakprofiel
Frisse appel en peer, wat citrus, een licht kruidig en funky kantje, en een droge, strakke afdronk. Mooie zuren en een speelse bubbel.
