1 / 2

Paradoxe

Name: Paradoxe
Brand: Champagne Chavost
SKU: CH-PAR-NV-75
Price: 49.45 EUR
Availability: InStock

Champagne Chavost

€ 49

Beschikbaar

Paradoxe is een brut nature van witte en blauwe druiven uit de Vallée de la Marne. Spontaan vergist, volledige malo en gerijpt in inox met een beetje oud hout. Niet geklaard, niet gefilterd en zonder toegevoegde sulfieten.

In de neus gist, brood en deeg; in de mond strak, energiek en krijt, met citrus en groene appel. Een champagne vol spanning.

Gratis verzending vanaf € 150
Vandaag besteld, morgen verzonden
Afhalen in Oostende

Druiven: Chardonnay, Pinot Meunier
Vintage: NV
ABV: 12,5%
Appellatie: Champagne
Smaakprofiel: Brood, citrus, groene appel, krijt
Foodpairing: Oesters, sushi, pittige taco's, gefrituurde vis

Handgeplukt: Ja
Gefilterd: Nee
Sulfiet: Geen toegevoegd

Wijnmaker: Champagne Chavost
Regio: Champagne
Over de wijnmaker: Een dorpscoöperatie uit 1946 in Chavot-Courcourt, sinds 2019 omgevormd tot een eigenzinnig huis dat champagne maakt zonder toegevoegde sulfieten en zonder dosage. Pure, naakte bubbels met een stripverhaal op het etiket.