Natuurwijn
Ontdek onze zorgvuldig samengestelde selectie natuurlijke wijnen van kleine producenten — minimale interventie, authentieke smaak.
Onze favorieten van dit moment.
Uitgelicht
David Amling
Würzburg, Duitsland
Jonge wijnmaker die in kleine oplages werkt, met biodynamisch geteelde druiven en een obsessie voor puurheid, frisheid en terroir.
Ontdek David AmlingNieuw binnen
Onze meest recente aanwinsten — vers van de producent en klaar om ontdekt te worden.
Onze filosofie
Natuurwijn, wat is dat eigenlijk?
Natuurwijn is wijn zoals die al duizenden jaren gemaakt werd — van druiven, en niets anders.
Geen toegevoegde sulfiet, geen kunstmatige gisten, geen kleur- of smaakstoffen. De wijnmaker werkt met wat de natuur geeft en begeleidt het proces met zo min mogelijk interventie.
Het resultaat? Wijnen met karakter. Levend, expressief en vol terroir. Elke fles vertelt het verhaal van de bodem, het klimaat en de hand van de maker.
Waarom natuurwijn?
Vier redenen waarom we kiezen voor wijn met minimale interventie.
Puur & eerlijk
Geen van onze wijnen bevat toegevoegde chemicaliën. Wat je proeft, is druif — geen laboratorium.
Kleine producenten
Onze wijnmakers zijn allemaal onafhankelijk en werken op kleine schaal.
Beter voor de bodem
Natuurlijke wijnbouw gaat hand in hand met biologische en biodynamische landbouw.
Expressieve wijnen
Natuurwijnen zijn levendiger en expressiever dan conventionele wijnen — vol karakter, met smaken die je niet vergeet.
Onze selectie
Kies je kleur
Geen eindeloze keuze. Alleen flessen die we zelf hebben ontdekt, geproefd en geselecteerd — zodat jij sneller je volgende favoriete wijn vindt.
Natuurwijn vs conventionele wijn
Vijf dingen waarop natuurwijn fundamenteel verschilt van industriewijn.
Natuurwijn
Biologisch of biodynamisch geteeld
Conventionele wijn
Vaak met synthetische pesticiden en herbiciden
Natuurwijn
Spontane fermentatie met wilde gisten
Conventionele wijn
Gekweekte gisten voor voorspelbare smaak
Natuurwijn
Geen toevoegingen, alleen druif
Conventionele wijn
Tot honderden toegestane additieven
Natuurwijn
Ongefilterd, daardoor soms troebel
Conventionele wijn
Gefilterd, soms met dierlijke producten zoals eiwit of vislijm
Natuurwijn
Geen of heel lage dosering
Conventionele wijn
Hoge dosering, vaak nodig voor stabiliteit
Natuurwijn vs biologische wijn
Beide gaan over zorg voor de wijngaard, maar in de kelder zit het verschil.
Natuurwijn
Gaat een stap verder dan biologisch. Hier draait alles om zo weinig mogelijk ingrijpen in de kelder én in de wijngaard.
- Spontane fermentatie met wilde gisten
- Geen of minimale toevoegingen (zoals sulfiet)
- Geen filtering of klaring
- Levendig, soms troebel, vaak eigenzinnig
Biologische wijn
Focust vooral op de manier waarop de druiven worden geteeld. In de kelder is er meer vrijheid: wijnmakers mogen nog bepaalde toevoegingen gebruiken en technieken toepassen om de wijn stabiel en consistent te maken.
- Geen synthetische pesticiden of herbiciden
- Strikte regels rond duurzaamheid
- Toevoegingen in kelder mogen onder voorwaarden
- Stabieler, consistenter resultaat