Vehr-mut ros-soh

Name: Vehr-mut ros-soh
Brand: Shwung
Price: 17.49 EUR
Availability: InStock

€ 17

Beschikbaar

Fonetisch alternatief voor rode vermouth, 0.0%. Klinkt als wijn, pairt als wijn, voelt als wijn — maar is er trots géén.

Ananassap gefermenteerd met niet-alcoholische micro-organismen, wat naast melk- en azijnzuur ook fruitige en florale esters oplevert. Daarna een warme infusie van hibiscus, heilige basilicum en tijm, en een centrifuge tot een heldere, zuivere vloeistof. Zoet en kruidig, met een licht bittertje: mediterrane zwoelheid in een glas.

Details

Land: België

Wijnmaker: Shwung

Alcoholpercentage: 0,0%

Smaakprofiel

Hibiscus, zoete kruiden, sinaasappel, zacht bitter in de afdronk

Foodpairing

Charcuterie, oude kaas, olijven, noten

Wijnmaker

SHWUNG maakt 0.0% ‘fonetische wijn’: alcoholvrije alternatieven voor schuimwijn, vermouth en oranje wijn, die vanaf het begin ontworpen zijn om alcoholvrij te zijn. Ze klinken als wijn, pairen als wijn en voelen als wijn — maar zijn er trots géén.

Alle wijnen van Shwung