1 / 3

Chinon Blanc

Name: Chinon Blanc
Brand: Domaine du Trait
SKU: HON-DDT-CHB-2025
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock

Domaine du Trait

€ 15

Beschikbaar

Witte Chinon is zeldzaam (amper een fractie van de appellatie) en net daarom de moeite van het zoeken waard.

Chenin van de kalkhellingen van Panzoult, met de hand geplukt, direct geperst, vergist op eigen gisten en zes maanden in inox. Geen filtratie, geen klaring, geen make-up!

Appellatie: AOC Chinon (Coteaux de Panzoult)

Details

Land: Frankrijk

Regio: Loire-vallei

Wijnmaker: Domaine du Trait

Druiven: Chenin Blanc

Vintage: 2025

Alcoholpercentage: 12,0%

Natuurwijn info

Biologisch: Bio

Certificering: Ecocert

Handgeplukt: Ja

Gefilterd: Nee

Sulfiet: Minimale hoeveelheid (25 mg/l)

Smaakprofiel

Acacia, kweepeer, natte kalksteen, droog, strak

Foodpairing

Oesters, gegrilde riviervis, verse geitenkaas

Wijnmaker

De wijngaarden van Domaine du Trait in Crouzilles, Chinon

Het eigen wijndomein achter Honorie. In Crouzilles, midden in Chinon, bewerken Hadrien Boucard en Erwan Leteurte hun wijngaarden met een trekpaard — biologisch, geduldig en zonder kunstgrepen. Hier klopt het hart.

Alle wijnen van Domaine du Trait