Le Clos
€ 16
Eén ommuurde parcel, omringd door tufsteen en bezaaid met fruitbomen — oude stokken in een klein, gesloten ecosysteem. De helft rijpt in vaten van 300 liter, de helft in amforen van steengoed: het hout rondt de tannine af, de klei houdt het fruit gespannen.
Ongefilterd, ongeklaard, 10,4 % alcohol. Serieuze Chinon zonder de zwaarte.
Alcohol: 10,4 % ·
Bio (Ecocert), ongeklaard en ongefilterd
Details
Details 
Natuurwijn info
Natuurwijn info 
Smaakprofiel
Smaakprofiel Donkere bes, viooltje, natte steen, zijdezacht, minerale spanning
Foodpairing
Foodpairing 
Wijnmaker
Wijnmaker 
Het eigen wijndomein achter Honorie. In Crouzilles, midden in Chinon, bewerken Hadrien Boucard en Erwan Leteurte hun wijngaarden met een trekpaard — biologisch, geduldig en zonder kunstgrepen. Hier klopt het hart.
Alle wijnen van Domaine du TraitMeer wijnen van Domaine du Trait
Domaine du Trait 
Loire-vallei
Domaine du Trait
Loire-vallei
Domaine du Trait
Loire-vallei
Meer lekkere wijnen...
Jeux de Vins
Elzas
Julien Rousselot
Loire-vallei
Rocco di Carpeneto 
Piemonte
Naboso 
Château Del Ranq
Languedoc-Roussillon
Domaine du Trait
Loire-vallei
Honorie
Loire-vallei
Malauva
Umbrië