1 / 2

Pouilly-Fumé Blanc

Name: Pouilly-Fumé Blanc
Brand: Honorie
SKU: HON-PF-BL-2023
Price: 22.85 EUR
Availability: InStock

Honorie

€ 23

Beschikbaar

Kimmeridgiaanse mergel — dezelfde fossielrijke kalksteen die Chablis zijn ruggengraat geeft — en die hier structuur geeft aan sauvignon. Gecertificeerd bio over 3,3 hectare, behandeld met koper, zwavel en etherische oliën.

Vijf tot zeven dagen koude stabulatie bouwt het aroma op, zes maanden op fijne lie bouwt het lichaam. Gul, maar nooit los.

Appellatie: AOC Pouilly-Fumé
Gecertificeerd bio (FR-BIO-01)

Gratis verzending vanaf € 150
Vandaag besteld, morgen verzonden
Afhalen in Oostende

Druiven: Sauvignon Blanc
Vintage: 2023
ABV: 12,0%
Appellatie: AOC Pouilly-Fumé
Smaakprofiel: Witte perzik, vlierbloesem, rokerige vuursteen, breed, gestructureerd
Foodpairing: Tarbot, gevogelte in room, comté

Biologisch: Bio
Certificering: Ecocert
Gefilterd: Ja

Wijnmaker: Honorie
Regio: Loire-vallei
Over de wijnmaker: Wijnbouwers eerst, selectiehuis daarna. Vanuit Chinon verkennen Hadrien en Erwan de hele Loire, samen met bevriende wijnbouwers die dezelfde kijk op het levende delen.