Diversité

Een wijngaard met 22 oude Frankische druivenrassen door elkaar… dat kan alle kanten opgaan. Maar David Amling schept order in deze chaos. Deze Duitse perlwein is speels, levendig en allesbehalve saai.

Slechts 2 dagen maceratie, dus hij blijft fris en licht. Daarna hergist hij spontaan op fles, wat zorgt voor een zachte, natuurlijke bubbel. Ongefilterd, geen sulfiet en niet gedegorgeerd (0/0), dus super troebel en lekker puur.