Accolade
€ 16
Beschikbaar
Accolade is een natuurwijn van Julien Rousselot uit de Anjou (Loire). Spontaan vergist, ongefilterd en met minimale sulfiet — een pure expressie van Rousselots wijngaarden in Rablay-sur-Layon.
Details
Land: Frankrijk
Regio: Loire-vallei
Wijnmaker: Julien Rousselot
Druiven: Chenin Blanc
Alcoholpercentage: 12,0%
Smaakprofiel
Groene appel, citrus, witte bloemen, frisse afdronk
Foodpairing
Vol-au-vent, salade van geitenkaas met spek
Wijnmaker
Klein Anjou-domein, geboren uit jaren wijnbar-ervaring. Drie hectare Chenin, Cabernet Franc, Grolleau en Gamay — met de hand bewerkt en bijna zonder sulfiet gebotteld.
Alle wijnen van Julien Rousselot