1 / 2

Bigarade

Name: Bigarade
Brand: Julien Rousselot
SKU: JR-BIG-2023-75
Price: 21.0 EUR
Availability: InStock

Julien Rousselot

€ 21

Beschikbaar

Bigarade is een Chenin van Julien Rousselot uit de Anjou (Loire), maar dan met een twist: de volledige trossen gaan tien dagen op schilcontact in de cuve, daarna wordt de wijn verder gevinifieerd en gerijpt op cuve. Dat geeft een frisse wijn met meer textuur en grip, zonder zwaar te worden. Bio, spontaan vergist en met hooguit een vleugje sulfiet bij het bottelen.

Gratis verzending vanaf € 150
Vandaag besteld, morgen verzonden
Afhalen in Oostende

Druiven: Chenin Blanc
Vintage: 2023
ABV: 12,0%
Appellatie: Vin de France
Smaakprofiel: Citrus, bittere sinaasappelschil, kweepeer, zachte grip
Foodpairing: Gegrilde vis, Aziatische keuken, harde kazen

Biologisch: Bio
Handgeplukt: Ja
Gefilterd: Nee
Sulfiet: Minimale hoeveelheid

Wijnmaker: Julien Rousselot
Regio: Loire-vallei
Over de wijnmaker: Klein Anjou-domein, geboren uit jaren wijnbar-ervaring. Drie hectare Chenin, Cabernet Franc, Grolleau en Gamay — met de hand bewerkt en bijna zonder sulfiet gebotteld.