Wat is glouglou wijn?

Sommige wijnen vragen om aandacht. Andere vragen om een tweede glas. Glouglou wijn behoort tot die laatste categorie.

De term glouglou komt uit het Frans en verwijst naar het geluid van wijn die gul uit de fles wordt geschonken. Het is geen officiële wijnstijl, maar eerder een manier van wijn maken én drinken.

Glouglou wijnen zijn licht, sappig, levendig en onweerstaanbaar doordrinkbaar. Wijnen die je zonder nadenken opent met vrienden aan tafel, op een terras of tijdens een picknick in het park.

Waar staat glouglou wijn voor?

Glouglou wijn draait om plezier. Geen zware houtlagering, geen overdreven extractie en geen ingewikkelde proefnotities. Het zijn wijnen die toegankelijk zijn, maar daarom niet minder interessant.

Typische kenmerken van glouglou wijn zijn:

Veel fris fruit
Weinig tannines
Fijn zuren
Lager alcoholpercentage

Het resultaat is een wijn die uitnodigt om nog een glas in te schenken.

Is glouglou wijn altijd natuurlijke wijn?

Niet noodzakelijk, maar er is wel een sterke link.

Veel glouglou wijnen worden gemaakt door natuurlijke wijnmakers die werken met spontane vergisting, minimale interventie en weinig of geen toegevoegde sulfieten. Door die aanpak blijven de frisheid, energie en het fruit van de wijn vaak beter bewaard.

Toch is niet elke natuurlijke wijn een glouglou wijn. Sommige natuurwijnen zijn complex, krachtig of zelfs uitdagend. Glouglou verwijst vooral naar de drinkbaarheid van de wijn.

Welke druiven worden gebruikt voor glouglou wijn?

Er bestaat geen vaste regel, maar bepaalde druiven lenen zich bijzonder goed voor een glouglou stijl.

Denk bijvoorbeeld aan:

Gamay
Cinsault
Pinot Noir
Grolleau
Carignan
Blaufränkisch
Frappato

Deze druiven leveren vaak lichte, fruitige wijnen met veel energie en weinig zwaarte.

Mag je glouglou wijn gekoeld drinken?

Absoluut!

De meeste glouglou rode wijnen komen zelfs beter tot hun recht wanneer ze (licht) gekoeld worden geserveerd. Een temperatuur tussen 12 en 15 graden zorgt ervoor dat het fruit mooi naar voren komt en de wijn extra verfrissend blijft.

Voor warme zomerdagen is een gekoelde glouglou rode wijn vaak een uitstekend alternatief voor rosé.

Wanneer drink je glouglou wijn?

Glouglou wijn voelt zich thuis bij eenvoudige, gezellige momenten:

Aperitief met vrienden
Barbecue
Picknick
Pizzaavond
Charcuterie en kaas
Een zonnig terras

Het zijn wijnen die niet om een speciale gelegenheid vragen. Ze maken van een gewone gelegenheid iets leuker.

Onze visie op glouglou

Bij Glou houden we van wijnen met karakter, maar ook van wijnen die je moeiteloos leegdrinkt. Voor ons betekent glouglou niet simpel of oppervlakkig. Het betekent wijn die leeft, energie heeft en plezier brengt.

Daarom vind je in onze selectie heel wat flessen die perfect passen binnen die filosofie: natuurlijke wijnen van onafhankelijke wijnmakers die gemaakt zijn om te delen, te ontdekken en vooral van te genieten.