1 / 2
Orbite
€ 16
Beschikbaar
Grenache en Cinsault in gelijke delen, van de zuidgerichte percelen van Mas Del Ranq op klei-kalk. Begin september met de hand geplukt in kistjes, gesaigneerd bij het inkuipen en daarna traag vergist op eigen gisten bij lage temperatuur. M
Mooie aromatische finesse, gulzig en simpelweg makkelijk om te drinken.
Details
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc-Roussillon
Wijnmaker: Château Del Ranq
Druiven: Grenache/Garnacha, Cinsault
Alcoholpercentage: 12,5%
Natuurwijn info
Biologisch: Biodynamisch
Certificering: Demeter
Handgeplukt: Ja
Gefilterd: Ja
Sulfiet: Minimale hoeveelheid
Smaakprofiel
Vers rood fruit, aardbei, florale finesse, frisse afdronk
Foodpairing
Aperitief, mediterrane gerechten, zomerse salades
Wijnmaker
Dertien hectare in de garrigue van de Pic Saint-Loup, biologisch sinds 2009 en bewerkt volgens de biodynamie. Laure Barthélémy en Sébastien Freychet vinifiëren elk perceel apart, op inheemse gisten en zonder enig toevoegsel — behalve een minieme dosis SO₂ als het echt moet.
Alle wijnen van Château Del Ranq