Foxy Lady
€ 18
Grapes: Regent, Kerner
Country: Duitsland
Region: Franken
Description
Een rotling (mix van rood en wit dus) van Regent en Kerner – en ja, dat werkt verrassend goed. Foxy Lady zit ergens tussen rosé en licht rood, maar vooral: easy, sappig en plezant om te drinken.
2 dagen maceratie zorgt voor een lichte structuur en wat grip, zonder zwaar te worden. Vergist spontaan in inox en daarna 10 maanden sur lie, wat hem net dat beetje rondheid en diepgang geeft. Natuurlijk 0/0, dus puur natuur.
Kort gezegd:
Zo’n fles die je op tafel zet en ineens is ze leeg. Perfect (licht) gekoeld, met vrienden of een ander knappe gezelschap.
Taste profile
Rood fruit (aardbei, framboos), klein florale toets, beetje kruidig en een frisse afdronk. Sappig, licht juicy en gewoon heel aangenaam.
