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Gazelle

Anne Buiatti

€ 23

Available

Pét-nat van met de hand geplukte Muscadelle en Sémillon. Spontaan vergist in een betonnen kuip en afgewerkt op fles, voor een fijne, smaakvolle bubbel. Ongeklaard, ongefilterd, zonder toegevoegde sulfieten.

Frisse citrus en een droge, dorstlessende finale.
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Grapes
Sémillon, Muscadelle
Vintage
2024
ABV
11,0%
Appellation
Vin de France
Taste profile

Citrus, witte bloemen, fijne bubbels, droge finale

Food pairing
Aperitief, oesters, gefrituurde hapjes
Organic
Bio
Certification
Ecocert
Hand-harvested
Yes
Filtered
No
Sulphites
Geen toegevoegd
Winemaker
Anne Buiatti
Region
France Bordeaux
About the winemaker
Winemaker, artisan and farmer — a rare combination in Bordeaux. With pickaxe, sickle and secateurs, Anne Buiatti tends her vines in the Graves and in Calce, and makes wines that taste of freedom.
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